蒸煮鍋主要被廣泛應用于乳制品、飲料、糖果、罐頭、酒類等食品的加工中，此外蒸煮鍋也可用于餐廳、食堂等熬湯、熬粥等需求。

 蒸煮鍋成為許多食品生產(chǎn)過程中必不可少的加工設備，其具有高效率、節(jié)省人工等特點。對于蒸煮鍋來說，會影響產(chǎn)品品質(zhì)最關鍵的因素就是溫度。蒸煮鍋目前有蒸汽加熱和電加熱這兩種加熱方式，為精確溫度來提高加工品質(zhì)，有些制造企業(yè)就在溫度上下功夫。如現(xiàn)在生產(chǎn)的蒸煮鍋采用動溫控系統(tǒng)以及特殊的整體設計，讓加工時的水溫保持特定均勻。

     蒸熏煮設備在食品生產(chǎn)過程中的應用十分廣泛，隨著消費市場要求標準的提升以及科技不斷進步，這類設備的各方各面都在持續(xù)進步。不少不銹鋼廚房設備廠在激烈的市場競爭中堅持創(chuàng)新，結(jié)合現(xiàn)代相關技術，制造出許多優(yōu)質(zhì)的蒸熏煮設備。